Erba brusca

L’altra sera ho mangiato da “Erba Brusca” , un ristorante con orto a Milano. Cucina Bio e abbinamenti particolari. Prezzi nella media.. da provare ogni portata!
Vi allego qualche foto di quello che ho potuto assaggiare io:
Cavolfiore arrostito con crema di quartirolo e uvetta
Cavolfiore arrostito con crema di quartirolo e uvetta
 
Branzino crema di carote zenzero e miele, olive e capperi
Branzino crema di carote zenzero e miele, olive e capperi
 
Risotto pesto di cavolo nero crema di acciughe e grano saraceno
Risotto pesto di cavolo nero crema di acciughe e grano saraceno
 
Trota caramellata e consonme di erbe e prezzemolo
Trota caramellata e consonme di erbe e prezzemolo
 
img-20161206-wa0026
Selezione di formaggi con miele e pane nero