Ho trovato una nuova ricetta di biscotti da colazione senza burro 
veloci da fare e sofficissimi!
veloci da fare e sofficissimi!Ingredienti per 16-18 pezzi:
- 300 gr di farina 00
- 50 gr di Yogurt naturale
- 2 uova grandi
- 50 ml di olio di semi
- 100 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di Vaniglia concentrata o in polvere
- 8 gr di lievito per dolci
- 80 gr di gocce di cioccolato
- Zucchero a velo per spolverare
Preparazione
Unite tutti gli ingredienti tranne la farina ed il lievito.
Mescolate gli ingredienti liquidi assieme con una frusta a mano, unite in due riprese gli ingredienti secchi e le gocce di cioccolato. Mescolate ed amalgamate bene. Se l’impasto risulterà troppo appiccicoso aggiungete dell’altra farina fino a renderlo morbido ma malleabile.
Realizzate dei mucchietti di impasto da 40 gr l’uno, dategli una forma un po’ allungata e passateli nello zucchero. Riponeteli su di una teglia con carta forno e cospargeteli di zucchero a velo.
Riponete la teglia in frigo per almeno 15 minuti e preriscaldate il forno a 180°C. Cuocete per 20 Min a forno statico. Lasciate raffreddare prima di gustarli.
Fonte della ricetta: www.tavolartegusto.it
