Brownie Cheesecake
Per la base brownie 130 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero 3 uova 85 gr di farina Fondi assieme burro e cioccolato a pezzi. Lascia intiepidire il composto,...
Categoria: Dolci
Salted Caramel Cupcakes
Ingredienti per 16 cupcakes 140 g burro ammorbidito a temperatura ambiente 240 gr zucchero 5 gr di sale 80 gr di caramello mou salato 2 uova a temperature ambiente 1 cucchiaino di estratto di...
Plumcake senza burro ai frutti rossi
Ingredienti 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 gr di zucchero 200 gr di farina 00 100 ml di olio di semi 1 limone 125 gr di yogurt magro una manciata di...
Smarties and chips chocolate cookies
Come trasformare il sabato pomeriggio in una giornata di festa? Provate con questi meravigliosi cookies in stile americano! Smarties e gocce di cioccolato.. per raddoppiare la dose di dolcezza 🙂
Torta di compleanno con mousse al cioccolato e lampone
E’ arrivato il momento di postarvi la ricetta della torta più grande che io abbia mai preparato fin’ora 🙂 spero ce ne siano tante altre così! La torta è composta da un pan di...
Stecco gelato
Da una ricetta di Luca Montersino Ingredienti Per il semifreddo alla vaniglia.. 315 gr di panna 165 gr di meringa italiana 120 gr di crema pasticcera 1 bacca di vaniglia Per la copertura al cacao...
Panna cotta al caffè
Ingredienti per quattro persone 75 ml di caffè espresso 5 gr di fogli di gelatina 250 ml di panna fresca vaniglia 50 gr di zucchero semolato Preparazione Preparate la panna cotta al caffè iniziando a scaldare...
Millefoglie di arachidi e cioccolato
Ingredienti per 4 persone 50 gr di arachidi pelate non salate 2 cucchiai di zucchero semolato 2 fogli di pasta sfoglia 300 ml di panna montata cacao in polvere, per spolverizzare. Per la Ganache 150...
Crostata Brownie di Montersino
Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro 300 gr di pasta frolla 125 gr di marmellata d’arancia 75 gr di noci in granella 75 gr di gocce di cioccolato per l’impasto...
Frollini montati
Ingredienti per 50 biscotti 235 g di farina 00 195 g di burro morbido 80 g di zucchero a velo 32 g di albume un pizzico di sale vaniglia buccia di un arancio grattata...