Pasta Choux Craquelin
Ingredienti per 40 bignè per la pasta bignè 130 gr di acqua 130 gr di latte 140 gr di farina 120 gr di burro 260 gr di uova intere 5 gr di zucchero semolato 3...
Categoria: Dolci
Bignè al tiramisù
Questi bignè al tiramisù sono un’esplosione di piacere. Ricchi di crema e gusto, sono la mia seconda versione del bignè al tiramisù . Un bignè rivisitato, che richiama il sapore di un dolce della tradizione italiana:...
Torta Paradiso
La Torta Paradiso è un dolce sofficissimo e ottimo da inzuppare a colazione. Appena preparata si scioglie in bocca. Un classico abbinamento con questa torta è la crema al latte. Ingredienti per una tortiera da 24...
Schoko-Orangen Proteinrigel – Hausgemacht!
Zutaten 75 gr Haferflocken + 15 gr extra 16 gr Kakaopulver 40 gr Bio Protein 40 gr Honig 10 gr Wasser 1 Eiweiß (33 gr circa) 1 Orangenschale Zubereitung Alle die trockene Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren...
Kürbis protein smoothie
Zutaten 130 gr Kürbis Püree 1 Banana 230 ml Mandelmilch ungesüßt 1 EL Bio Protein 1 TL Honig Zimtpulver Zubereitung Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. In ein hohes Glas füllen. Mit Honig...
Pumpink pie – crostata di zucca
Ingredienti per una crostata da 26 cm per la crosta 250 gr di farina 00 4 gr di sale fino 10 gr di zucchero semolato 160 gr di burro freddo 7 gr di aceto...
Chocolate peanuts cookies
Ingredienti per 20 biscotti 113 gr di burro fuso 100 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero di canna 1 uovo medio vaniglia in semi o pasta q.b. 40 gr di cacao 160 gr...
Gelato alla stracciatella – la ricetta perfetta
Ingredienti per un litro di gelato 563 gr di latte intero fresco 230 gr di panna 35 gr di latte in polvere 106 gr di zucchero semolato 44 gr di destrosio 16 gr di glucosio...
Baileys Cupcakes
Ingredienti per 12 cupcakes 22o gr di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 3 cucchiai abbondandi di caffè solubile in polvere...
Gelato alla nocciola
Ingredienti per un litro di gelato 630 gr di latte intero fresco 15 gr di panna 120 gr pasta di nocciole 45 gr di latte in polvere 141 gr di zucchero semolato 23 gr di...