Pasta frolla montata al cacao
Ingredienti per 35 biscotti 180 gr di farina 00 40 gr di cacao 1 uova 140 gr di burro a temperatura ambiente 80 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino raso di lievito...
Categoria: Ricette
Halloween Cupcakes
Amici… è arrivata la tanto attesa serata di Halloween. E voi che programmi avete? Io ho preparato questi dolcissimi cupcake bicolore. Gustatevi la mia ricetta….
Fiori di zucca in pastella
Un aperitivo o antipasto crunchy? Adoro i fiori di zucca soprattutto fritti in una pastella leggera. Lascia unico il loro sapore e da quel tocco di croccantezza che se cotti in forno non otterete.
Gamberoni flambè
Un secondo piatto di pesce di gran gusto e tanta semplicità. L’abilità starà solo nel riuscire a tenere a bada la fiamma sulla pentola 🙂 ma una volta provato sarà un gioco da ragazzi!
Soufflè al salmone
Avete ospiti a cena e non sapete come fare bella figura faticando poco? La mia ricetta dei soufflè al salmone fa al caso vostro. Sono gustosissimi e delicati. Adatti ad una cenetta romantica o...
Cupcake ripieni di cuoricini
Adoro i cupcakes e sopratutto il frosting al philadelphia!! Create cupcake a più colori e con diversi ripieni.. morbidi o croccanti 🙂
Gnocchi di castagne
Ahimè è arrivato l’autunno.. ma guardiamo il lato positivo! Ottobre è tempo di castagne e tante sono le ricette da proporre a tavola 🙂 Oggi ho scritto per voi la ricetta degli gnocchi di...
Insalata di polpo e totani
Ingredienti per 4/6 persone 1 polpo da un chilo o due piccoli 300 gr di anelli di totano Cipolla Aromi vari: magiorana, allora.. pepe in grani bacche di ginepro 500 gr di pomodorini datterini...
Hummus di ceci
L’hummus di ceci è crema di origine mediorientale. È un’ottima ad un aperitivo, da spalmare sui crostini o per accompagnare una cruditè di verdure
polpette di zucca
E’ tempo di zucca e oggi ho una nuova proposta: ho usato la zucca per fare delle piccole polpette di zucca vegetariane. Non ho potuto fermare la tentazione di renderle ancora più gustose aggungendo un ripieno filante...