Chi sono

Mi chiamo Alessia, ho 35 anni, vengo da Milano e vivo a Berlino. Nutro questa profonda passione per la cucina da ormai 20 anni e quello che trovate sul mio blog è frutto della mia esperienza in cucina. Amo cucinare per la mia famiglia e gli amici, provare sempre dei nuovi piatti e frequentare ristoranti con portate particolari.

Perché ho deciso di creare un blog? Bè, mi piace l’idea di poter condividere le mie ricette con i miei amici e con altri utenti, confrontarsi con i più esperti e dare consigli a chi è alle prime armi. Perché cucinare per me non è un semplice hobby o un modo per guadagnare soldi. La cucina è la mia più grande passione da sempre.

Questo blog è nato 10 anni fa con il nome di “Red Ginger”, grazie al mio partner che ha saputo sostenermi da subito. Ho passato anni della mia vita a raccogliere, collezionare e stampare ricette, dopodiché mi sono decisa a pubblicarle online come una preziosa raccolta da condividere con tutti coloro che mi conoscono.

Oltre alla pasticceria, mi piace dedicarmi alla cucina salata, sperimentando nuovi accostamenti e tecniche. Troverete ricette che spaziano dai dolci più tradizionali, come torte e biscotti, a piatti salati innovativi e creativi. Ogni ricetta è testata e perfezionata, per garantire risultati eccellenti anche ai cuochi meno esperti.

Se siete alla ricerca di ispirazione per i vostri piatti quotidiani o per occasioni speciali, questo è il posto giusto per voi. Vi invito a esplorare le mie ricette, a provarle e a lasciarmi i vostri commenti. Sono sempre felice di ricevere feedback e di migliorare grazie ai suggerimenti dei miei lettori. Buona cucina a tutti!

L’arte della pasticceria è diventata un lavoro dopo aver seguito un corso professionale a Milano ed essermi trasferita a Berlino! Da un anno a questa parte organizzo dei piccoli corsi di cucina per le amiche e ho sempre cucinato con amici che di cucina mediterranea se ne intendono molto! Sono sicura che il mio blog potrà incuriosirvi.

Recentemente, “Red Ginger” ha subito un restyling della pagina ed oggi è diventato il mio nuovo sito www.thelastcrumb.de. Vi invito a seguirmi per ricevere nuove ricette e tanti consigli di cucina e pasticceria.

Date un occhio qui 😉