Torta Giulio di Knam

  Per la frolla al cacao 200 g burro 200 g zucchero 67 g uova intere 3 g sale semi di una bacca di vaniglia 8 g lievito in polvere 370 g farina debole 30...

Brownie Cheesecake

  Per la base brownie 130 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero 3 uova 85 gr di farina Fondi assieme burro e cioccolato a pezzi. Lascia intiepidire il composto,...

Cozze gratinate

Ingredienti per quattro 1 kg di cozze grandi 300 gr di pan grattato Un mazzetto di prezzemolo Una manciata di formaggio grattato Olio di oliva q.b. Preparazione Aprite le cozze crude, aiutandovi con un coltello a...

Capesante oceaniche in gratin

  Ingredienti per due persone 6 capesante oceaniche pangrattato q.b. 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di olive taggiasche parmigiano grattato olio d’oliva q.b. sale e pepe Preparazione Lavate le capesante sotto acqua corrente. Rimuovete...