Crostata Brownie di Montersino
Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro 300 gr di pasta frolla 125 gr di marmellata d’arancia 75 gr di noci in granella 75 gr di gocce di cioccolato per l’impasto...
Pasta frolla per crostate
Ingredienti 280 gr di burro a temperatura ambiente 80 gr di zucchero semolato 120 gr di zucchero a velo 500 gr di farina 80 gr di tuorlo 20 gr di albumi 1 gr...
Frollini montati
Ingredienti per 50 biscotti 235 g di farina 00 195 g di burro morbido 80 g di zucchero a velo 32 g di albume un pizzico di sale vaniglia buccia di un arancio grattata...
Ciambellone all’acqua e cacao Vegano
Ingredienti 340 ml di acqua 250 g di zucchero 90 ml di olio di semi 320 g di farina 50 g di cacao in polvere 1 bustina di lievito zucchero a velo q.b....
Frollini al caramello e zucchero muscovado
Ingredienti per 40 biscotti 90 g zucchero di canna grezzo 25 g panna 25 g zucchero di canna grezzo muscovado 175 g burro 275 g farina 00 Preprazione iniziate preparando la salsa al caramello: caramellate...
Crostata con crema cotta e mele caramellate
Ingredienti per un disco da 24 cm Per il biscotto allo zenzero 125 gr di farina 00 75 gr di burro 40 gr di zucchero saccarosio 10 gr di zucchero a velo 25...
Crostata con fragole e frutti di bosco
Ingredienti per la frolla.. 280 gr di burro 80 gr di zucchero semolato 120 gr di zucchero a velo 500 gr di farina 80 gr di tuorli 20 gr di albumi 1 gr...
Delizia alle fragole
Ingredienti per un pan di spagna da 26 cm.. 400 gr di uova intere 224 gr di zucchero semolato 1 pizzico di sale 160 gr di farina 64 gr di fecola 40 gr di...
Charlotte ai frutti di bosco
Buongiorno a tutti! Quest’oggi vi posto la ricetta della charlotte ai frutti di bosco. Una preparazione presa dal famoso maestro Iginio Massari e da me rivisitata in base alle mie conoscenze e preferenze. L’uso...
Crema al burro
Ingredienti 250 gr di burro di alta qualità 100 gr di zucchero a velo vaniglia q.b. Preparazione Lasciate il burro a temperatura ambiente fino a quando si sarà ammorbidito. Mettetelo in planetaria ed...