Salame al cioccolato – senza uova
Uso questa ricetta da 10 anni e non l’ho mai cambiata, perché so che il risultato è unico. Provatela!
Torta cioccolatosa
Questa ricetta mi era stata data 4 anni fa quando ho partecipato a un corso su come decorare i cupcake! È davvero un panetto di burro, ma è sempre piaciuta a tutti gli amici...
Taste of Milano 2015
taste 2015, un evento a cui non posso mai mancare! Ogni anno ristoranti stellati di tutta Milano offrono i loro assaggini a prezzi abbordabili. Mi stupiscono sempre i nuovi ingredienti che scopro in questa occasione...
Scaloppine con i funghi
Cercate un secondo semplice semplice per i vostri ospiti? Le scaloppine con i funghi fanno al vostro caso. Attenzione a non cuocere troppo la carne altrimenti diventa dura e difficile da masticare!!
Flan di zucchine, salsa di datterini e spuma di mozzarella di bufala
Il flan di zucchine si sposa benissimo con la salsa di datterini e il fresco della mozzarella di bufala. Potete provare a servirlo con una salsa al formaggio, ma non con questo caldo!!
Baci di dama
Dolci biscottini al gusto di nocciola. Sono i miei preferiti! Li ho provati anche nella versione gluten free e sono la fine del mondo.
Baci di dama gluten free
I famosi baci di dama anche nella versione senza glutine..
Cassatine allo yogurt
Ingredienti per sei 300 gr di ricotta fresca 300 gr di gelato allo yogurt 2 cucchiai di miele di castagno 30 gr di scorzette candite miste (arance, ciliegie, cedro ecc..) 4 gr di cannella...
Ravioli ripieni di burrata
Per la mia presentazione ho usato davvero poco pomodoro e ho condito con più olio, ma direi che dovete abbondare con la salsa di pomodoro per il condimento!
Risotto agli scampi
Ho mangiato il risotto con gli scampi in un ristorante italiano di Milano, San Glicerio 2, e l’ho trovato magnifico! Ecco come io ho provato a cucinarlo.