Dolci biscottini al gusto di nocciola. Sono i miei preferiti! Li ho provati anche nella versione gluten free e sono la fine del mondo.
Ingredienti
- 200 gr di farina di nocciole
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero bianco
- 250 gr di farina 00
- Cioccolato fondente
Preparazione
In una terrina unite la farina di nocciole allo zucchero e al burro ammorbidito. Infine incorporate la farina setacciata.
Ricavate dal composto tante piccole palline grandi circa 1cm. Cresceranno in cottura, quindi abbiate pazienza e fatele davvero piccole.
Cuocetele in forno per 18 minuti a 160°C.
Fatele raffreddare e accoppiatele, unendole con uno strato sottile di cioccolato fuso.
