Orata in crosta di sale
Cercate un secondo facile facile? Oggi vi propongo l’orata al sale. Piatto di gran gusto con pochi ingredienti.
Tag: pesce
Tartare di salmone e avocado
Ingredienti per due persone Un filetto di salmone Un avocado Riso basmati Sale Salsa di soia Semi di sesamo Preparazione Preparate la tartare di salmone e avocado seguendo la mia ricetta: Se il salmone...
Orata al cartoccio
Ingredienti per due 2 orate da 400 gr l’una Pomodori ciliegini Aglio Sale grosso Prezzemolo Olio d’oliva Vino bianco Olive taggiasche Preparazione Prendete le due orate pulite e mettetele su due fogli di carta...
Ravioli di seppie e bufala
Bufala e seppia? Ebbene si. Provatelo e vi ricrederete! Rimarrete stupiti dal delicato sapore di questo piatto.
Caramelle ripiene di scampi
Ho confezionato questa pasta a mo’ caramelle. Dovertitevi a creare dei ravioli di diverse forme.
Risotto agli scampi
Ho mangiato il risotto con gli scampi in un ristorante italiano di Milano, San Glicerio 2, e l’ho trovato magnifico! Ecco come io ho provato a cucinarlo.
Riso venere con gamberi e zucchine
Il riso nero integrale, a cui vengono attribuite proprietà curative e persino afrodisiache, evoca spesso scenari esotici. In Cina esisteva da secoli, ma per le difficoltà di coltivazione e per la sua rarità era riservato...
Linguine al ragu’ di cozze
Ingredienti per quattro 1 kg di cozze 180 gr di linguine 500 gr di pomodorini 2 cucchiai di concentrato olio pepe peperoncino prezzemolo Preparazione Aprite metà delle cozze in una padella con aglio, olio e peperoncino, coprendole...
Salmone marinato a secco
Ho postato ieri la mia ricetta dei blinis al salmone, ma avete mai provato il salmone marinato a secco? Vi basteranno pochi ingredienti e farete un figurone.
Blinis neri con salmone affumicato
Un modo alternativo per servire il salmone affumicato.