Tag: pesce

Ravioli di pesce

    Questa pasta ripiena ha un sapore così completo che non necessita l’aggiunta di un condimento particolare, ma io la adoro anche con una passata di pomodori datterini, essiccati in forno e frullati con...

Calamarata di pesce

    Uno dei miei primi preferiti: La Calamarata di pesce! Gustosa e ricca. L’ho proposta ad una cena a casa, quando ho organizzato una sessione del mio corso di cucina per amiche. Sono tutte rimaste soddisfatte...

Spaghetti alle vongole

  Possiamo chiamarla una spaghettata di vongole estiva? Non ho mai usato la concassè di pomodoro negli spaghetti, ma se non adorate mangiare le pelli e i semi dei pomodori, come me, direi che questo è un ottimo...