Pasta all’uovo
Ingredienti 500 gr di farina 00 5 uova intere Preparazione Versate la farina in una ciotola e aprite un varco, così da riporci le uova. Cominciate mescolando con una forchetta...
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Calamarata di pesce
Uno dei miei primi preferiti: La Calamarata di pesce! Gustosa e ricca. L’ho proposta ad una cena a casa, quando ho organizzato una sessione del mio corso di cucina per amiche. Sono tutte rimaste soddisfatte...
Lasagnetta con astice, zucchine e besciamella saporita
Era la sera del 23 dicembre. Avevo programmato una cena da urlo per il mio fidanzato. Volevo proprio lasciarlo a bocca aperta! Insomma, non ci ho impiegato così poco a preparare questo piatto,...
Spaghetti alla chitarra, pomodorini e gamberoni
Gli spaghetti con i gamberoni sono un piatto formidabile. Il loro fumetto lascia un gusto così dolce. Sono andata avanti mesi a cucinarli >.< Ammetto che sono una fan dei crostacei!
Spaghetti alle vongole
Possiamo chiamarla una spaghettata di vongole estiva? Non ho mai usato la concassè di pomodoro negli spaghetti, ma se non adorate mangiare le pelli e i semi dei pomodori, come me, direi che questo è un ottimo...