Stecco gelato
Da una ricetta di Luca Montersino Ingredienti Per il semifreddo alla vaniglia.. 315 gr di panna 165 gr di meringa italiana 120 gr di crema pasticcera 1 bacca di vaniglia Per la copertura al cacao...
Tag: semifreddi
Parfait alla vaniglia
Ingredienti per 5 pezzi 90 gr di crema inglese alla vaniglia 65 gr di meringa italiana semimontata, fluida 100 gr di panna semimontata Per la crema inglese.. 100 gr di latte semi di...
Semifreddo tartufo nero
Il semifreddo tartufo nero è un dolce che conosciamo tutti. La ricetta è complessa e lunga, ma abbiate tanta pazienza e avrete un gran risultato! 🙂